HOT ! み*ー様 【パーカーポイント 96点】 アルマヴィーヴァ 2018 赤ワイン

アルマヴィーヴァ Almaviva2018年はブラックベリー、カシス、杉、凝縮度は高く、しっかりしたストラクチャーがあります。シルキーで、明るい黒系の果実がみっしりと詰まっています。乱暴さはみじんもなく、細部まで行き届いている緻密な構成。キルシュ、タバコ、フレッシュ感を秘めていて、洗練されたバランス、極めて長いフィニッシュ。ムートンを連想させる筋肉質のワインです。セラーに入れて保存中！生産者　アルマヴィーヴァ　Almavivaヴィンテージ　2018容量　750ml解説　パーカーポイント: 96点、予想される飲み頃：2020 - 2035チリを代表するワインメーカー「コンチャ・イ・トロ」とボルドー5大シャトーの「シャトー・ムートン・ロートシルト」がタッグを組んでできたのが「アルマヴィーヴァ」。1998年9月に初ヴィンテージが発表されるやいなや「チリのオーパス・ワン」と呼ばれるほど、世界中で大絶賛されています。「アルマヴィーヴァ」の名は、後にモーツァルトによってオペラ化されたボーマルシェの名作「フィガロの結婚」に出てくるアルマヴィーヴァ伯爵に由来。ラベルの“ALMAVIVA”というロゴはボーマルシェ本人の筆跡をそのまま使用。一方、エチケットはチリの先祖代々の歴史に敬意を表し、古代マプチョ文明における地球と宇宙をシンボル化した図像です。二つの偉大な伝統文化が手を結び、造り上げたワインです。ボルドー最高峰の技術から生み出される、力強くもフィネス溢れるスタイル収穫は手作業で行われ、2016年から光化学選果台を用いての選別を追加。良質なブドウしかタンクに入れないというポリシーのもと、選別にこだわっているのがアルマヴィ―ヴァのワイン造りの特徴です。テクニカル・ディレクターは、フランスやオーストラリアで経験を積んだミシェル・フロウ氏。数十回ものテイスティングを経て、最終的なブレンドを決定するなど、徹底した品質管理を行っています。アルコール発酵は100～150hlのステンレスタンクを使用。熟成は、基本的にフレンチオークを用います。こうして造られるワインは、豊かな果実の風味が溢れる豊潤なスタイル。力強くもしっかりとした酸味が重なる、長期熟成のポテンシャルを備えた逸品です。ご覧いただきありがとうございます。。テールドシエル シャルドネ 2021。ブラック サムライ カベルネ ソーヴィニヨン ナパ ヴァレー 2021。ローラン・ペリエ ウルトラ ブリュット 12度 750ml。テタンジェ　レフォリドゥラマルケトリー　シャンパン。サ*ム様 CHATEAU TALBOT 2017 赤ワイン。m*z様 CHATEAU DE POMMARD 2001 赤ワイン。【飲み頃】ジェラール・シュレール　4本セット☆。Y by Yoshiki 2022年 白赤ワインセット。ブルゴーニュ 高級 赤ワイン クロードデュガ。ラン セッカ KOYACHI コヤチ パストゥグラン 2022 & 2023。V*o様 城戸 プレミアム メルロー 2009 ワイン。白ワイン2本セットフランスKY。フィリップジャンボン Le Jambon Blanc。ワイン 1986 Kallstadter Kobnert Beerenauslese。【高級ワイン】DRC LA TÂCHE 2017 空瓶。スタッグスリープセラーズメルロー 　2019　バレンタイン　ワイン　シャンパン。1975年 Lamberti Amarone Valpolicella。き*ょ様 【セラー保管】 シャトー・グリュオ・ラローズ 2007 PP:89-9。1986 コルトン グラン クリュ（レ・リュナール）。icci2131プラネタ サンタチェチリア 2019 2本&パッシート2本